Butovo.com Forum
Вход не произведен [Вход - Регистрация]
Вниз
Версия для печати  
 Страницы:  1  2
Автор Тема Клуб любителей кофе
Bremen
Бан за мат





Сообщения: 459
Зарегистрирован: 14-11-2012
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 29-10-2013 в 06:33
Клуб любителей кофе


Как выяснилось, кофе способствует не только спортивным достижениям, но и улучшению умственной деятельности. В частности, его умеренное употребление помогает избежать возникновения проблем с памятью в преклонном возрасте. Кроме того, чашечка кофе — это незаменимый помощник в решении самых сложных задач. Этот факт был подтвержден американскими учеными, которые изучали влияние стресса, бессонницы и кофеина на мыслительные способности и настроение. В ходе исследований было установлено, что нарушение сна и окружающие стрессы значительно влияли на внимание и настроение испытуемых, в то время как умеренное употребление кофеина напротив улучшало мыслительные способности, память и обучаемость.

Уже на протяжении многих лет кофе является главным источником бодрости, который будит миллионы людей во всем мире. Более того, результаты последних исследований показали, что этот ароматный напиток не только заряжает энергией и помогает взбодриться, но и позволяет нам завоевывать новые спортивные высоты и решать самые непростые логические задачи.
Кто как варит? Поделитесь рецептами.





Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Lili4ka
Посетитель
**


Аватар


Сообщения: 58
Зарегистрирован: 27-11-2013
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 27-11-2013 в 15:56


Я без чашки кофе по уртам уже жить не могу :) Кофе люблю но стараюсь больше 4 чашек в день не выпивать, вредно оно в больших количествах.
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
pasch
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 4305
Зарегистрирован: 30-10-2011
Откуда: Lazareva str
Пользователя нет на форуме

Настроение: Когда чека выдернута, мистер Граната нам более не друг.

[*] размещено 27-11-2013 в 16:22


кофейные наркоманы :smilegrin:

Просмотреть профиль пользователя Посетить домашнюю страницу пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Sunny_cat
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3905
Зарегистрирован: 13-12-2008
Откуда: планета Земля
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 27-11-2013 в 16:54


коньяку туда побольше :punk: варить не обязательно
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
DarkMaster
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 4015
Зарегистрирован: 6-7-2005
Откуда: Южное Бутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: На букву х...

[*] размещено 27-11-2013 в 19:09


Утро начинается со старбакса, шоколадницы либо на крайняк вайлдбима))):punk:



Сборка компьютеров любой сложности на заказ! Гарантия! Низкие цены! Высокое качество!
Пишите ЛС пообщаемся.
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
krest
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 4386
Зарегистрирован: 1-11-2005
Откуда: Бутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: отбираю только хорошее.

[*] размещено 27-11-2013 в 23:08


Чашечку кофе, рюмочку коньячку, и сигаретку…



Внимание! Синий кот в операционной!

Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Sunny_cat
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3905
Зарегистрирован: 13-12-2008
Откуда: планета Земля
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 28-11-2013 в 09:07


Цитата: Исходное сообщение добавлено DarkMaster  
Утро начинается со старбакса, шоколадницы либо на крайняк вайлдбима))):punk:

вот вы там денех оставляете, наверное...
дешевле кофеварку купить хорошую
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
wooddie
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 2339
Зарегистрирован: 28-3-2012
Откуда: Южное Бутово
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 28-11-2013 в 14:11


Цитата: Исходное сообщение добавлено DarkMaster  

вайлдбима))):punk:


Просто Дикий Бим - Черное ухо:lol:
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
DarkMaster
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 4015
Зарегистрирован: 6-7-2005
Откуда: Южное Бутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: На букву х...

[*] размещено 28-11-2013 в 22:50


Цитата: Исходное сообщение добавлено Sunny_cat  
Цитата: Исходное сообщение добавлено DarkMaster  
Утро начинается со старбакса, шоколадницы либо на крайняк вайлдбима))):punk:

вот вы там денех оставляете, наверное...
дешевле кофеварку купить хорошую

100-200р )) не обеднею, а вот кофе машина нормальная стоит 50-70тыр - пока не готов к такой игрушке:smilegrin:




Сборка компьютеров любой сложности на заказ! Гарантия! Низкие цены! Высокое качество!
Пишите ЛС пообщаемся.
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
DarkMaster
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 4015
Зарегистрирован: 6-7-2005
Откуда: Южное Бутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: На букву х...

[*] размещено 28-11-2013 в 22:51


Цитата: Исходное сообщение добавлено wooddie  
Цитата: Исходное сообщение добавлено DarkMaster  

вайлдбима))):punk:


Просто Дикий Бим - Черное ухо:lol:

ОЙ простите опечатлся -вайлдбин :smilegrin: Дикий боб)))




Сборка компьютеров любой сложности на заказ! Гарантия! Низкие цены! Высокое качество!
Пишите ЛС пообщаемся.
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
RLan
Реальный писатель
****


Аватар


Сообщения: 1938
Зарегистрирован: 5-8-2005
Пользователя нет на форуме

Настроение: RuЛю

[*] размещено 29-11-2013 в 00:06


мои соседи каждое утром наверное с ума сходят от звука кофемолки, а потом от насоса кофемашины :)

что интересно, в будни кофе пью, а по выходным лень делать его.
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Bremen
Бан за мат





Сообщения: 459
Зарегистрирован: 14-11-2012
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 29-11-2013 в 05:40


каждое утро, неизменно, кофеек в машинке с коричкой :)
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Sunny_cat
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3905
Зарегистрирован: 13-12-2008
Откуда: планета Земля
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 29-11-2013 в 08:51


а я кофе не люблю, я чай пью с бегемотом ... эээ.. с бергамотом, вот :smilegrin:
а если и пью, то только из турки арабику с корицей, мускатным орехом, перцем, солью и сахаром. Ну или иногда капучинку или меланж в кофейне или ресторане.
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
stroin
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 24581
Зарегистрирован: 17-9-2005
Откуда: Home sweet home
Пользователя нет на форуме

Настроение: Roger that!

[*] размещено 29-11-2013 в 08:55


Цитата: Исходное сообщение добавлено Sunny_cat  
а если и пью, то только из турки арабику с корицей, мускатным орехом, перцем, солью и сахаром.
и с горчицей.

Тоже чаи гоняю.




"Природой дарована нам недолгая жизнь, но память о прекрасно прожитой жизни вечна." Цицерон
"Чем ближе государство к падению, тем многочисленнее его законы." Тацит
"Я смею все, что можно человеку. Кто смеет больше - тот не человек". Макбет
"Да не оскуднеет рука берущего..."
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Sunny_cat
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3905
Зарегистрирован: 13-12-2008
Откуда: планета Земля
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 29-11-2013 в 09:16


от горчицы огорчаются. пью со сдобой - от нее, как всем известно, добреют :lol:
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
stroin
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 24581
Зарегистрирован: 17-9-2005
Откуда: Home sweet home
Пользователя нет на форуме

Настроение: Roger that!

[*] размещено 29-11-2013 в 18:25


Цитата: Исходное сообщение добавлено WeSna  
фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе.
Соль - это NaCl, а в пищевом усилителе вкуса тоже есть натрий - глюконат натрия. Натрий влияет на вкусовые рецепторы.



"Природой дарована нам недолгая жизнь, но память о прекрасно прожитой жизни вечна." Цицерон
"Чем ближе государство к падению, тем многочисленнее его законы." Тацит
"Я смею все, что можно человеку. Кто смеет больше - тот не человек". Макбет
"Да не оскуднеет рука берущего..."
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
RLan
Реальный писатель
****


Аватар


Сообщения: 1938
Зарегистрирован: 5-8-2005
Пользователя нет на форуме

Настроение: RuЛю

[*] размещено 29-11-2013 в 19:17


Цитата: Исходное сообщение добавлено WeSna  
Чистая вода.Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =) Не поленитесь, сходите на родник или на крайняк в магазин…
Не спешите.Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.
Турка с узким горлышком.Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.
Соль.Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.
Имбирь.Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.
Сахар.Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.
Помол.Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.
Не дайте кофе закипеть.
Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.
Кофе в зернах.
Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.
Дайте отстояться.
Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы =) Так он приобретет более однородную консистенцию.


Аха, родниковая вода, огонь в Бутово :) Забыли еще написать опус о том как надо чашку подбирать и до какой температуры ее нагревать прежде чем наливать в нее кофе.
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
stroin
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 24581
Зарегистрирован: 17-9-2005
Откуда: Home sweet home
Пользователя нет на форуме

Настроение: Roger that!

[*] размещено 29-11-2013 в 19:22


Млять. Wesna

Если цитируете, пишите источник текста или автора.

http://malpme.ru/kak-svarit-vkusnyj-kofe/




"Природой дарована нам недолгая жизнь, но память о прекрасно прожитой жизни вечна." Цицерон
"Чем ближе государство к падению, тем многочисленнее его законы." Тацит
"Я смею все, что можно человеку. Кто смеет больше - тот не человек". Макбет
"Да не оскуднеет рука берущего..."
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Bremen
Бан за мат





Сообщения: 459
Зарегистрирован: 14-11-2012
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 1-12-2013 в 06:43


Цитата: Исходное сообщение добавлено WeSna  
Чистая вода.Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =) Не поленитесь, сходите на родник или на крайняк в магазин…
Не спешите.Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.
Турка с узким горлышком.Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.
Соль.Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.
Имбирь.Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.
Сахар.Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.
Помол.Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.
Не дайте кофе закипеть.
Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.
Кофе в зернах.
Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.
Дайте отстояться.
Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы =) Так он приобретет более однородную консистенцию.

спасибо, попробую, а если не коричневый сахар? разница будет очевидной?
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Lili4ka
Посетитель
**


Аватар


Сообщения: 58
Зарегистрирован: 27-11-2013
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 10-12-2013 в 10:28


Цитата: Исходное сообщение добавлено Sunny_cat  
коньяку туда побольше :punk: варить не обязательно


Иногда коньяк в кофе добавляю, но это только после работы :)

С утра обычный пью :)
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Semnic
Местный
***


Аватар


Сообщения: 246
Зарегистрирован: 13-10-2003
Пользователя нет на форуме

Настроение: No Mood.

[*] размещено 10-12-2013 в 16:32


А мне нравится кофе сваренный в фине. Вкус изуминельный
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
ваша реклама тут
Старожил
******




Сообщения: 8708
Зарегистрирован: 14-10-2007
Откуда: 77
Пользователя нет на форуме

Настроение: Х

[*] размещено 10-12-2013 в 17:59


Фу какая гадость
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
IgorN
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 5832
Зарегистрирован: 31-7-2003
Откуда: Щербинка
Пользователя нет на форуме

Настроение: Добби свободен

[*] размещено 10-12-2013 в 20:38


Цитата: Исходное сообщение добавлено stroin  
Цитата: Исходное сообщение добавлено WeSna  
фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе.
Соль - это NaCl, а в пищевом усилителе вкуса тоже есть натрий - глюконат натрия. Натрий влияет на вкусовые рецепторы.


А если побольше чистого натрия добавить в воду, то может вообще порвать от взрывного вкуса.




Глупый спорит, а умный соглашается... но остаётся при своём мнении. Конфуций
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Сирень
Реальный писатель
****


Аватар


Сообщения: 577
Зарегистрирован: 10-8-2010
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 15-12-2013 в 17:43


Знакомая заказала в качестве новогоднего подарка кофе в зернах. В наших магазинах сегодня есть ваыбор, только я не могу сообразить, в чем отличие одного кофе от другого и какой купить, чтоб наше знакомство не закончилось. Ориентироваться на тв-рекламу ? Чаще не доверяю.

Любители кофе, помогите, а...
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Досвидосик
Забанен





Сообщения: 265
Зарегистрирован: 19-12-2012
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 16-12-2013 в 07:28


Попробуйте "utz kapen", на языке майя "хороший кофе"
от paulig со спец сертификатом, соответствует экостандартам
не реклама, такоторуювсегданадослушать :)
незобанили еще, гут :bigsmile:
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
 Страницы:  1  2

  Наверх

 Яндекс.Метрика
Powered by XMB
XMB Forum Software © 2001-2009 Группа XMB