Butovo.com Forum
Вход не произведен [Вход - Регистрация]
Вниз
Версия для печати  
 Страницы:  1  2
Автор Тема Торты
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 9-1-2013 в 22:19
Торты


Эта тема посвещена домашним тортам. Начну с самого простого и вкусного торта, который я традиционно готовлю на Новый год вот уже лет 6-7. В рецепте все порции удвоены, я делаю большой торт диаметром около 33-х см, т.к. маленького просто не хватает. Родным он очень нравится.

Итак для бисквита Вам потребуется:

10 яиц;
2 стакана сахара (400 гр.);
1,5-2 стакана муки
сода гашеная уксусом, лучше лимонным соком.

Крем:

2 банки сгущёнки
пачка масла anchor (которое 200г)

Начинка: клубника

Приготовление: Нужно отделить белки от желтков, взбить отдельно в первую очередь желтки до бела с сахаром, так что бы масса загустела, а потом белки так же взбить с сахаром до густой массы, затем смешать и снова взбить вместе, добавить соду с уксусом (или л/с), таким образом тесто получается очень воздушным. Этот процесс может занять не мало времени, но оно того стоит. Затем добавить муку, перемешать и начать выпекать коржи, разогрев предварительно духовку до 200, положив туда бисквит в форме для выпечки, поставить на 150-170 гр. У меня получается 4 бисквитных коржа диаметром 33см.

Крем: Растопить масло, но не до жидкого состояния, смешать со сгущёнкой, и очень хорошо взбить вместе, поставить крем в холодильник остужаться.

Смазывая каждый корж добавлять сверху крема, (т.е. внутрь торта и наверху тоже) свежую клубнику. Для оформления можно посыпать тёртым шоколадом.

Поставить в холодильник пропитываться на несколько часов. И получается очень простой и вкусный тортик. :)

Фото прилагается:




Если вы захотите поделиться своими любимыми рецептами тортов, а так же кремов и бисквитов отдельно, буду рада. :)




http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
ваша реклама тут
Старожил
******




Сообщения: 8708
Зарегистрирован: 14-10-2007
Откуда: 77
Пользователя нет на форуме

Настроение: Х

[*] размещено 9-1-2013 в 22:20


А мне кусок когда будет ?
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 9-1-2013 в 22:23


Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
А мне кусок когда будет ?
Я тебе не обещала вроде :)



http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Серый104
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 6218
Зарегистрирован: 26-9-2008
Откуда: 4-район.
Пользователя нет на форуме

Настроение: MoSkoW never Slip

[*] размещено 9-1-2013 в 22:40


http://www.youtube.com/watch?v=_zePJEr3GPA
делись:)




Я ничуть не безумен! Я просто по-другому нормален!
А откуда у пяточка ружье)???
Всем моим поступкам есть только одно объяснение-ЭТО ЖЕ ЯЯЯЯ)
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 9-1-2013 в 22:56


Ну всё, Саша обиделся :)



http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
stroin
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 24581
Зарегистрирован: 17-9-2005
Откуда: Home sweet home
Пользователя нет на форуме

Настроение: Roger that!

[*] размещено 9-1-2013 в 22:59


В одно лицо торт не съесть, попа большая вырастет.



"Природой дарована нам недолгая жизнь, но память о прекрасно прожитой жизни вечна." Цицерон
"Чем ближе государство к падению, тем многочисленнее его законы." Тацит
"Я смею все, что можно человеку. Кто смеет больше - тот не человек". Макбет
"Да не оскуднеет рука берущего..."
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 9-1-2013 в 23:08


Да какой уж там в одно лицо, дай бог хоть кусочек достанется после брата, и остальных, я же писала выше. Но в основном всё брат съедает. :)



http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
ваша реклама тут
Старожил
******




Сообщения: 8708
Зарегистрирован: 14-10-2007
Откуда: 77
Пользователя нет на форуме

Настроение: Х

[*] размещено 9-1-2013 в 23:14


Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Ну всё, Саша обиделся :)
нее я не такой ))чет голова болит вот и долго думаю
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
ваша реклама тут
Старожил
******




Сообщения: 8708
Зарегистрирован: 14-10-2007
Откуда: 77
Пользователя нет на форуме

Настроение: Х

[*] размещено 9-1-2013 в 23:17


Ну и не нужен мне твой торт
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 9-1-2013 в 23:29


Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Ну и не нужен мне твой торт
Да тебе бы наверное не понравился, у тебя вкус слишком тонкий :)



http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
ваша реклама тут
Старожил
******




Сообщения: 8708
Зарегистрирован: 14-10-2007
Откуда: 77
Пользователя нет на форуме

Настроение: Х

[*] размещено 9-1-2013 в 23:34


Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Ну и не нужен мне твой торт
Да тебе бы наверное не понравился, у тебя вкус слишком тонкий :)
че совсем так плохо?
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 9-1-2013 в 23:46


Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Ну и не нужен мне твой торт
Да тебе бы наверное не понравился, у тебя вкус слишком тонкий :)
че совсем так плохо?
Нет, этот торт вкусный) только тебе ничего по жизни не нравится





http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
ваша реклама тут
Старожил
******




Сообщения: 8708
Зарегистрирован: 14-10-2007
Откуда: 77
Пользователя нет на форуме

Настроение: Х

[*] размещено 9-1-2013 в 23:49


Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Ну и не нужен мне твой торт
Да тебе бы наверное не понравился, у тебя вкус слишком тонкий :)
че совсем так плохо?
Нет, этот торт вкусный) только тебе ничего по жизни не нравится

почему) мне нравится на рассвете ходить без обуви по утренней росе :)
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 9-1-2013 в 23:51


Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Ну и не нужен мне твой торт
Да тебе бы наверное не понравился, у тебя вкус слишком тонкий :)
че совсем так плохо?
Нет, этот торт вкусный) только тебе ничего по жизни не нравится

почему) мне нравится на рассвете ходить без обуви по утренней росе :)
:smilegrin: ты неподражаем всё таки)



http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
ваша реклама тут
Старожил
******




Сообщения: 8708
Зарегистрирован: 14-10-2007
Откуда: 77
Пользователя нет на форуме

Настроение: Х

[*] размещено 10-1-2013 в 00:08


Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Ну и не нужен мне твой торт
Да тебе бы наверное не понравился, у тебя вкус слишком тонкий :)
че совсем так плохо?
Нет, этот торт вкусный) только тебе ничего по жизни не нравится

почему) мне нравится на рассвете ходить без обуви по утренней росе :)
:smilegrin: ты неподражаем всё таки)
хоть одно доброе слово в мой адрес :)
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
spleet
Реальный писатель
****




Сообщения: 501
Зарегистрирован: 2-5-2007
Пользователя нет на форуме

Настроение: owl by myself..

[*] размещено 10-1-2013 в 07:59


афтар хочет сказать, что если смешать сл. масло и сгущенку получится такой белый крем?:ninja:
или он сбитыми сливками обмазан все же :fake
sniffle:




I love Louis Vuitton
I dance to Pete Tong but I don’t understand his music
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 10-1-2013 в 09:09


Цитата: Исходное сообщение добавлено spleet  
афтар хочет сказать, что если смешать сл. масло и сгущенку получится такой белый крем?:ninja:
или он сбитыми сливками обмазан все же :fake
sniffle:
Все верно, автор утверждает, если не веришь приготовь как написано, а не разглагольствуй. Я взбиваю очень хорошо миксером сгущёнку и масло, поэтому крем получается молочного цвета, когда остудишь он становится густой.





http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
stroin
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 24581
Зарегистрирован: 17-9-2005
Откуда: Home sweet home
Пользователя нет на форуме

Настроение: Roger that!

[*] размещено 10-1-2013 в 09:16


Сплит, сфаргань торт - дай кусок на дегустацию.:)



"Природой дарована нам недолгая жизнь, но память о прекрасно прожитой жизни вечна." Цицерон
"Чем ближе государство к падению, тем многочисленнее его законы." Тацит
"Я смею все, что можно человеку. Кто смеет больше - тот не человек". Макбет
"Да не оскуднеет рука берущего..."
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
spleet
Реальный писатель
****




Сообщения: 501
Зарегистрирован: 2-5-2007
Пользователя нет на форуме

Настроение: owl by myself..

[*] размещено 10-1-2013 в 11:32


Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено spleet  
афтар хочет сказать, что если смешать сл. масло и сгущенку получится такой белый крем?:ninja:
или он сбитыми сливками обмазан все же :fake
sniffle:
Все верно, автор утверждает, если не веришь приготовь как написано, а не разглагольствуй. Я взбиваю очень хорошо миксером сгущёнку и масло, поэтому крем получается молочного цвета, когда остудишь он становится густой.



ну ок, че.. просто было интересно:blush:

Цитата: Исходное сообщение добавлено stroin  
Сплит, сфаргань торт - дай кусок на дегустацию.:)


я тока для девах готовлю :no:




I love Louis Vuitton
I dance to Pete Tong but I don’t understand his music
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Елена
Модератор
*******


Аватар


Сообщения: 2515
Зарегистрирован: 25-8-2003
Откуда: Хумгат
Пользователя нет на форуме

Настроение: Мы победим!

[*] размещено 10-1-2013 в 12:42


Аааа, вот для чего сгущенка-то нужна была! Классный тортик, я с Вашего позволения, воспользусь рецептом, давно ничего нового не делала:)



Надежда-глупое чувство
Просмотреть профиль пользователя Посетить домашнюю страницу пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 10-1-2013 в 21:52


Цитата: Исходное сообщение добавлено Елена  
Аааа, вот для чего сгущенка-то нужна была! Классный тортик, я с Вашего позволения, воспользусь рецептом, давно ничего нового не делала:)
Верно для торта) Надеюсь Вам понравится :) Свежую клубнику я нашла в Виктории - если что )



http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Елена
Модератор
*******


Аватар


Сообщения: 2515
Зарегистрирован: 25-8-2003
Откуда: Хумгат
Пользователя нет на форуме

Настроение: Мы победим!

[*] размещено 19-1-2013 в 10:53


Ну вот, сделала:) Вместо клубники - консервированные персики
От домашних - Вам спасибо! Всем понравилось.




Надежда-глупое чувство
Просмотреть профиль пользователя Посетить домашнюю страницу пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 20-1-2013 в 02:02


Рада, что понравился! :)



http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
ваша реклама тут
Старожил
******




Сообщения: 8708
Зарегистрирован: 14-10-2007
Откуда: 77
Пользователя нет на форуме

Настроение: Х

[*] размещено 20-1-2013 в 04:56


Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Рада, что понравился! :)
ты так говоришь как будто ты его готовила)
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Elin27
Активист
*****


Аватар


Сообщения: 3425
Зарегистрирован: 6-3-2011
Откуда: ЮБутово
Пользователя нет на форуме

Настроение: творческое

[*] размещено 20-1-2013 в 05:37


Цитата: Исходное сообщение добавлено ваша реклама тут  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Рада, что понравился! :)
ты так говоришь как будто ты его готовила)
Я говорю про торт сделанный по этому рецепту. А ты придирчивый и вредный.



http://www.youtube.com/watch?v=w2hjT9DYQqA&list=HL1320452571&feature=mh_lolz
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
 Страницы:  1  2

  Наверх

 Яндекс.Метрика
Powered by XMB
XMB Forum Software © 2001-2009 Группа XMB