Butovo.com Forum
Вход не произведен [Вход - Регистрация]
Вниз
Версия для печати  
Автор Тема мафины
daffnna
Старожил
******


Аватар


Сообщения: 4234
Зарегистрирован: 20-8-2011
Пользователя нет на форуме

Настроение: В жизни есть вещи которые не нужно знать

[*] размещено 20-11-2012 в 21:44
мафины


Мафины или кексы кто как привык.....

один из самых простых рецептов что я видела, и они всегда получаются.


берем

0,75 или 1 ст сахара( тут кто как любит, я обычно беру о,75)

1 ст. муки, сода+ уксус, 40-50 гр слив. масла, 1 яйцо , 1\3 ст. молока

Все взбиваем до однородной массы и можно разливать по формочкам.

В качестве начинки беру любые замороженные или свежие ягоды, кусочки шоколада. можно добавлять какао и ваниль, орехи, мак, словом все что вам нравится.....

формочки обычно беру одноразовые бумажные из Икеи....

Заполнять их надо примерно на 2\3..... ставим в духовку на 180 градусов и ждем :)))))


не очень удачная фотка прошлого года с эксперементальной помадкой, но в целом суть отражает....:smilegrin:








*****************************************
Всякий раз женщины с удовольствием убеждаются, что у мужиков одно на уме.

Самый надёжный план: " Фигня, на месте разберёмся!"

Камасутра изначально была пособием по греко-римской борьбе, а потом кто-то что-то подрисовал и понеслось, завертелось…

Все гаишники спрашивают: ТЫ ПИЛ?....Хоть один бы спросил: ТЫ ЕЛ?)
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
Риммульза
Посетитель
**




Сообщения: 19
Зарегистрирован: 2-1-2013
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 2-1-2013 в 21:54


Мой самый любимый и универсальный рецепт с сайта, он тут с бананами, но я делаю и с яблоками, и изюмом, и шоколадом и маком...короче со всем что есть.....

вот рецепт:

Ингредиенты
2 спелых банана (400 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 г муки

Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить бананы, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.

Наверно, нельзя не выложить ссылку на рецепт, он наверно авторский, поэтому если что, удалите.....
http://www.say7.info/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi.html

вообще обожаю этот сайт, много всяких простых и вкусных рецептов.
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
АннаАрт
Посетитель
**


Аватар


Сообщения: 13
Зарегистрирован: 27-3-2013
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 27-3-2013 в 23:00


а разрыхлитель - это сода?
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя
inyan
Посетитель
**


Аватар


Сообщения: 76
Зарегистрирован: 12-3-2013
Пользователя нет на форуме


[*] размещено 28-3-2013 в 16:11


Красивые мафины - просто прелесть. А у меня вот руки не доходят создавать такую сладкую радость дома. А рецепт простой. Кстати, разрыхлитель - это сода плюс лимонная кислота, так что бояться его не стоит. Я тоже раньше не использовали разрыхлитель, так как боялась, что это химия какая-то. Теперь иногда добавляю в выпечку, очень помогает. Тесто становится разрыхленным, а сама выпечка - вкусной!
Просмотреть профиль пользователя Просмотреть все сообщения этого пользователя

  Наверх

 Яндекс.Метрика
Powered by XMB
XMB Forum Software © 2001-2009 Группа XMB