Butovo.com Forum

Песочный пирог с вареньем

daffnna - 25-10-2012 в 20:47

Еще один очень простой рецепт доступный каждому_ песочный пирог с вареньем, иногда его еще называют "Степка-растрепка"...

Нам понадобятся:
2 яйца
3-4 стакана муки
1 ст сахара( можно меньше)
200 гр. сливочного масла.
любое варенье
немного разрыхлителя.,
1ст. ложка крахмала


Само приготовление очень простое.
Масло топим на плите, остужаем.
Яйца взбиваем с сахаром, вливаем в масло, добавляем муку и тщательно вымешиваем. Чтобы разрыхлитель равномерно распределился- добавляем его в муку.

Масса должна быть пластичной, не прилипать, но и не быть слишком жесткой иначе пирог получится жестким

отделяем небольшое кол-во теста и отправляем остужать в морозилку.... за это время распределяем тесто в фоорме, , обязательно делаем края чтобы варенье не растеклось. Варенье берем любое по вкусу, добавляем крахмал чтобы не растекалось и выкладываем на наше тесто... последний штрих- достаем наше охлажденное тесто и натираем на терке, потом этой стружкой посыпаем наш пирог и в духовку на 30 минут.....


ВСЕ :)))))


фотка не очень удачная, извиняйте :))))



Серый104 - 25-10-2012 в 20:57

Как говорится пришёл облизнулся и ушёл...:m

Elin27 - 25-10-2012 в 20:58

Наверное вкусно :) Ну ты хоть разок нас пригласи на чай))

daffnna - 25-10-2012 в 21:12

давай лучше к Сереге, а я со своим пирогом приду... :lol:... кстати как тирамису? когда пробовать будем?

Серый104 - 25-10-2012 в 21:16

Цитата: Исходное сообщение добавлено daffnna  
давай лучше к Сереге, а я со своим пирогом приду... :lol:... кстати как тирамису? когда пробовать будем?

Да ни вопрос приходите Будемс рады...А тирамису опасная затея,Алинка предупреждала!!!!.Я лучше чего нить куплю .....Там тортик или чего кому захочется...

Elin27 - 25-10-2012 в 21:24

Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено daffnna  
давай лучше к Сереге, а я со своим пирогом приду... :lol:... кстати как тирамису? когда пробовать будем?

Да ни вопрос приходите Будемс рады...А тирамису опасная затея,Алинка предупреждала!!!!.Я лучше чего нить куплю .....Там тортик или чего кому захочется...
Ну если Серёга готов такую ораву принять у себя в гостях, то конечно к нему пойдём :lol: А пробовать будем твои пироги и тирамесу, а мои когда я буду уверена, что они безопасны :smilegrin: с опытом всё придёт и я вас угощу, сначала на брате испытаю, если всё норм будет, принесу :spin:

kukuska - 25-10-2012 в 21:32

а меня с собой возьмете? я тоже хочу на чай с вкусняшками:blush:

Серый104 - 25-10-2012 в 21:32

Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено daffnna  
давай лучше к Сереге, а я со своим пирогом приду... :lol:... кстати как тирамису? когда пробовать будем?

Да ни вопрос приходите Будемс рады...А тирамису опасная затея,Алинка предупреждала!!!!.Я лучше чего нить куплю .....Там тортик или чего кому захочется...
Ну если Серёга готов такую ораву принять у себя в гостях, то конечно к нему пойдём :lol: А пробовать будем твои пироги и тирамесу, а мои когда я буду уверена, что они безопасны :smilegrin: с опытом всё придёт и я вас угощу, сначала на брате испытаю, если всё норм будет, принесу :spin:

Это разве орава ты и даффна..:)

Elin27 - 25-10-2012 в 21:39

Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено daffnna  
давай лучше к Сереге, а я со своим пирогом приду... :lol:... кстати как тирамису? когда пробовать будем?

Да ни вопрос приходите Будемс рады...А тирамису опасная затея,Алинка предупреждала!!!!.Я лучше чего нить куплю .....Там тортик или чего кому захочется...
Ну если Серёга готов такую ораву принять у себя в гостях, то конечно к нему пойдём :lol: А пробовать будем твои пироги и тирамесу, а мои когда я буду уверена, что они безопасны :smilegrin: с опытом всё придёт и я вас угощу, сначала на брате испытаю, если всё норм будет, принесу :spin:

Это разве орава ты и даффна..:)
:lol: наивный какой, с нами ещё будет кукуська, может фанки придёт, рекламу позовём, ты главное стулья приготовь :)

kukuska - 25-10-2012 в 21:41

значит возьмете меня с собой,урряяяя:)

Elin27 - 25-10-2012 в 21:41

Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
а меня с собой возьмете? я тоже хочу на чай с вкусняшками:blush:
Конечно возьмём :)

Серый104 - 25-10-2012 в 21:55

Да тут как всегда тема ни чем закончится...Одни обещания....:smilegrin:
Кто в кино,бильярд,дела найдутся .....

kukuska - 25-10-2012 в 21:57

я в субботу свободна)

Серый104 - 25-10-2012 в 21:59

Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
я в субботу свободна)

Ну вы собирайтесь а там милости просим.:)

daffnna - 25-10-2012 в 22:03

не в выходные я не могу..... ни в эти ни в след... может на неделе как нить?

kukuska - 25-10-2012 в 22:05

Цитата: Исходное сообщение добавлено daffnna  
не в выходные я не могу..... ни в эти ни в след... может на неделе как нить?

я за!

Elin27 - 25-10-2012 в 22:20

Цитата: Исходное сообщение добавлено daffnna  
не в выходные я не могу..... ни в эти ни в след... может на неделе как нить?
А по пятницам как?)

Gata - 26-10-2012 в 09:13

http://www.youtube.com/watch?v=gv27WYzz7IY ))

melian - 26-10-2012 в 09:19

Цитата: Исходное сообщение добавлено Gata  
http://www.youtube.com/watch?v=gv27WYzz7IY ))

Лена несет добро )))))))))))

DarkMaster - 26-10-2012 в 09:26

Цитата: Исходное сообщение добавлено Gata  
http://www.youtube.com/watch?v=gv27WYzz7IY ))




А по теме....

Даффна, хочу тирамису!!! Пожааалста... )))

Серый104 - 26-10-2012 в 10:29

Цитата: Исходное сообщение добавлено Gata  
http://www.youtube.com/watch?v=gv27WYzz7IY ))

Плохая песня..:m

Elin27 - 26-10-2012 в 10:53

У Семёна добрые песенки всегда были :)

daffnna - 26-10-2012 в 15:54

Цитата: Исходное сообщение добавлено DarkMaster  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Gata  
http://www.youtube.com/watch?v=gv27WYzz7IY ))




А по теме....

Даффна, хочу тирамису!!! Пожааалста... )))
ну даже не знаю... Надо этот самый.... Повод вот.....

Серый104 - 26-10-2012 в 16:14

Ну так ПятницО-Же,чем не этот самый...:)

DarkMaster - 26-10-2012 в 16:19

Цитата: Исходное сообщение добавлено daffnna  
Цитата: Исходное сообщение добавлено DarkMaster  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Gata  
http://www.youtube.com/watch?v=gv27WYzz7IY ))




А по теме....

Даффна, хочу тирамису!!! Пожааалста... )))
ну даже не знаю... Надо этот самый.... Повод вот.....

Повод? Повод... Повод! Первый снег! Вот отличный повод:punk:

funcky - 26-10-2012 в 16:59

Я кстати тоже с вами хочу в гости к Сереге, если не боитесь, то могу сделать улиточки с корицей)))

Серый104 - 26-10-2012 в 17:28

Цитата: Исходное сообщение добавлено funcky  
Я кстати тоже с вами хочу в гости к Сереге, если не боитесь, то могу сделать улиточки с корицей)))

C удовольствием попробую.:)

kukuska - 26-10-2012 в 18:05

вот у Сереги будет девичник:)

Серый104 - 26-10-2012 в 18:08

Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
вот у Сереги будет девичник:)

Это разве плохо.?:) Хотя стрёмнова-то уже :bigsmile:

kukuska - 26-10-2012 в 18:11

Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
вот у Сереги будет девичник:)

Это разве плохо.?:) Хотя стрёмнова-то уже :bigsmile:

это наоборот хорошо.а что страшного?:)

Серый104 - 26-10-2012 в 18:13

Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
вот у Сереги будет девичник:)

Это разве плохо.?:) Хотя стрёмнова-то уже :bigsmile:

это наоборот хорошо.а что страшного?:)

Ну мало ли на все тортики меня не хватит...;)Обидитесь есчО,чей не попробую:)

Elin27 - 26-10-2012 в 18:23

Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
вот у Сереги будет девичник:)

Это разве плохо.?:) Хотя стрёмнова-то уже :bigsmile:

это наоборот хорошо.а что страшного?:)
А чё не в кино? или ещё не вечер? :smilegrin: а я тут на работе коперативю :)

Elin27 - 26-10-2012 в 18:24

Цитата: Исходное сообщение добавлено funcky  
Я кстати тоже с вами хочу в гости к Сереге, если не боитесь, то могу сделать улиточки с корицей)))
Значит идём скоро) Улиточки делай давай) я не боюсь вообще ничего :)

kukuska - 26-10-2012 в 18:25

Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
вот у Сереги будет девичник:)

Это разве плохо.?:) Хотя стрёмнова-то уже :bigsmile:

это наоборот хорошо.а что страшного?:)
А чё не в кино? а я тут на работе коперативю :)

в смысле,че не в кино?

Elin27 - 26-10-2012 в 18:27

Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
вот у Сереги будет девичник:)

Это разве плохо.?:) Хотя стрёмнова-то уже :bigsmile:

это наоборот хорошо.а что страшного?:)
А чё не в кино? а я тут на работе коперативю :)

в смысле,че не в кино?
я думала ты сегодня на сайлент хиле))

kukuska - 26-10-2012 в 18:32

Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  

я думала ты сегодня на сайлент хиле))

ну хома не появился:) я позже пойду на бонда

Серый104 - 26-10-2012 в 18:42

Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  

я думала ты сегодня на сайлент хиле))

ну хома не появился:) я позже пойду на бонда

Эх хома хома...:)

Серый104 - 26-10-2012 в 18:45

Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
вот у Сереги будет девичник:)

Это разве плохо.?:) Хотя стрёмнова-то уже :bigsmile:

это наоборот хорошо.а что страшного?:)
А чё не в кино? или ещё не вечер? :smilegrin: а я тут на работе коперативю :)

Пятничный сабонтуй,теперь называется КОРПОРАТИВ ?:)

kukuska - 26-10-2012 в 18:50

ну вот,мой поход на Бонда тож обломался:(

Elin27 - 26-10-2012 в 18:52

Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  

я думала ты сегодня на сайлент хиле))

ну хома не появился:) я позже пойду на бонда
я знала что так будет :smilegrin:

kukuska - 26-10-2012 в 18:52

Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  

я думала ты сегодня на сайлент хиле))

ну хома не появился:) я позже пойду на бонда
я знала что так будет :smilegrin:

да,ты ясновидящая:smilegrin:

Elin27 - 26-10-2012 в 18:53

Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
ну вот,мой поход на Бонда тож обломался:(
На сайлент сходим ещё)

Elin27 - 26-10-2012 в 18:54

Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Elin27  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
Цитата: Исходное сообщение добавлено Серый104  
Цитата: Исходное сообщение добавлено kukuska  
вот у Сереги будет девичник:)

Это разве плохо.?:) Хотя стрёмнова-то уже :bigsmile:

это наоборот хорошо.а что страшного?:)
А чё не в кино? или ещё не вечер? :smilegrin: а я тут на работе коперативю :)

Пятничный сабонтуй,теперь называется КОРПОРАТИВ ?:)
По разному бывает :)

daffnna - 27-10-2012 в 11:21

Цитата: Исходное сообщение добавлено DarkMaster  

Повод? Повод... Повод! Первый снег! Вот отличный повод:punk:
тащи маскарпоне- научу :smilegrin::smilegrin::smilegrin:

Arteka - 31-5-2019 в 15:24

Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста
Необходимые ингредиенты:
дрожжи в гранулах – 11 г;
молоко – 280 мл;
сахар – 2,5 ст.л.;
один желток;
маргарин – 70 г;
мука – 550-600 г;
варенье – 1,5-2 ст.


Последовательность действий:
Нагреваем молоко до температуры тела.
Сыплем в молоко дрожжи, сахар и 3 ложки муки. Тщательно перемешав, накрываем пленкой и оставляем до начала брожения на 15 минут. Маргарин нарезаем кусочками и растапливаем на слабом огне или в микроволновке.
Просеиваем в глубокую емкость муку. Посредине делаем выемку, в которую вливаем дрожжевую смесь. Замешиваем мягкое, немного липкое тесто.
В зависимости от качества муки может понадобиться немного больше, чем указано в рецепте. Добавляем маргарин.
Тесто сразу станет податливое и не такое липкое.
Прикрываем емкость с тестом полотенцем. Ставим ее на 2 часа в теплое место.
В течение этого времени тесто поднимется и увеличится в объеме. Включаем духовку для разогрева на 190°.
Берем широкую форму и смазываем любым маслом.
Отделяем от теста примерно четвертую часть.
Большую часть распластываем по поверхности формы, делая неглубокую чашу. В эту чашу выкладываем сверху любое варенье, джем или повидло. Мне нравится открытый пирог с клубничным вареньем.
Из отложенного теста формируем жгутики, которые укладываем на пирог в виде сетки, прикрепляя к бортам чаши. (Красиво смотрится на пироге сплетенная из жгутиков косичка, а также разные фигурки (бантики, цветочки), изредка выложенные на сетку.)
Оставляем пирог для расстойки на 10-15 минут. Расколачиваем желток. При помощи кисточки смазываем тесто. Выпекаем на среднем ярусе до зарумянывания приблизительно 35 минут.
Готовому пирогу даем остыть. Разделяем на порции и подаем с ароматным чаем.

Ольга Половцева - 2-6-2019 в 15:58

Хорошие рецепты здесь приведены, обязательно попробую приготовить их все. В свою очередь хочу поделиться свои любимым рецептом. Моя шарлотка с яблоками готовится по рецепту: https://academy.oetker.ru/pirogi/vozdushnaya-sharlotka-s-yablokami/ , который не так сложно повторить. Готовится пирог всего один час и ваши усилия будут вознаграждены очень вкусным десертом для всей семьи.

Vesta1 - 23-9-2019 в 13:05

Пирог вкусный, как курабье